طرز تهیه سالاد سزار | سالاد سزار: طرز تهیه سالاد سزار بعنوان یکی از معروفترین و سالمترین سالادهای دنیا، می‌تواند برای سلامت تغذیه خانواده شما بسیار مفید بوده تا بتوانید از یک دسر یا حتی وعده غذایی سالم لذت ببرید. لذا به دستورالعملی که به شما پیشنهاد می‌کنیم، دقت لازم را مبذول دارید.
مواد لازم سالاد سزار
- کاهو – یک بوته
- نان تست یا باگت
- روغن زیتون
- آبلیمو ترش – یک عدد
مواد لازم سس سالاد سزار
- تخم مرغ – 2 عدد
- پنیر پارمسان
- سرکه سفید – نصف استکان
- سیر – 2 حبه
- روغن زیتون – 1 استکان
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه سس سالاد سزار
ابتدا تخم مرغ‌ها را به مدت دو دقیقه بگذارید تا آب‌پز شود، توجه داشته باشید تخم مرغ‌ها نباید ببندد. کاسه‌ای مناسب انتخاب کنید و سیر له شده، روغن زیتون، پنیر و تخم مرغ‌ها را داخل آن ریخته و به مدت 4 دقیقه هم بزنید. زمانی که مواد تغییر رنگ داد و رنگ آن سفید شد، سرکه و ادویه‌ها را اضافه کرده و 2 الی 3 دقیقه هم بزنید تا زمانیکه شکل سس مایونز را به خود بگیرد. حالا سس را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید.
طرز تهیه سالاد سزار
سالاد سزار یکی از سالادهای مجلسی است که در بسیاری از رستوران ها و مهمانی ها سرو میشود. برای درست کردن سالاد سزار ابتدا نان تست را به شکل مربع برش بزنید و با مقداری روغن زیتون روی نانها را چرب کنید . نانها را داخل سینی فر بچینید و برای 5 الی 10 دقیقه داخل فر قرار دهید تا سوخاری شود. البته برای سوخاری کردن نان ها می توانید از مایکروویو ، توستر و یا حتی ماهیتابه استفاده کنید. ظرف سالاد را آماده کنید و کاهو را داخل آن خرد کنید، بهتر است قطعات کاهو نه زیاد ریز و نه زیاد درشت باشد. حالا نان سوخاری شده را به کاهوی خرد شده اضافه کنید و با هم مخلوط نمایید و در آخر سس را روی سالاد بریزید و مقداری لیمو روی آن بچکانید تا خوش عطر و خوش طعم شود.
نکات لازم سالاد سزار
- زمان آماده‌سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
- سالاد سزار را می‌توانید در وعده میان وعده – شام – پیش غذا سرو کنید.
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب است.