طرز تهیه سوپ شیر | سوپ شیر: طرز تهیه سوپ شیر که یکی از غذاهای مقوی برای بدن بوده، برای فصول سرد بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد. سوپ شیر با داشتن مقدار قابل توجهی کلسیم و انواع ویتامین ها غذایی مقوی و بسیار مفید برای کودکان و سالمندان محسوب میشود. این سوپ با ساده ترین مواد اولیه وهزینه کمی تهیه میشود.
مواد لازم سوپ شیر
- جو – 250 گرم
- آب مرغ یا گوشت – 1 پیمانه
- هویچ نگینشده – 150 گرم
- ذرت – 50 گرم
- سیب زمینی متوسط – 2 عدد
- شیر – 1 لیتر
- خامه – 100 گرم
- نمک و آبلیمو به مقدار لازم
طرز تهیه سوپ شیر
جو، آب مرغ و هویج سیب زمینی را در ظرف میریزم و اجازه میدهیم تا کامل پخته شود؛ بعد از طبخ کامل شیر و خامه را یکدست کرده و به مواد اضافه میکنیم بعد از جوشیدن کامل شیر با مواد اجاق را خاموش میکنیم و هنگام سرو نمک و ابلیمو را به ان اضافه میکنیم؛ دقت کنید اگر قبل از اتمام وخاموش کردن اجاق نمک را اضافه کنیم سوپ به دلیل داشتن شیربریده میشود.
نکات لازم سوپ شیر
- زمان آمادهسازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه است.
- سوپ شیر را میتوانید در وعده نهار – میان وعده سرو کنید.
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب است.